Les Chapitres :

Chaque année, la Commanderie tient deux grands chapitres à Sainte-Maure de Touraine :

- l’un, lors de la Foire Nationale aux fromages qui a lieu le premier week-end de juin. Un concours réunit un très grand nombre de producteurs et le fromages sont jugés et classés selon 20 catégories dotés de nombreux prix.

- l’autre se déroule le 4ème samedi d'octobre, lors d’un grand dîner dansant où se retrouvent plus de 300 convives.

A ces occasions, il est procédé à l’intronisation de nouveaux Chevaliers. L’impétrant doit, avant d’être promu chevalier, faire le serment de terminer grande ripaille avec du fromage de chèvre de Sainte Maure de Touraine, d’inviter ses amis à découvrir ce délicieux produit issu de nos biques vagabondes, et l’accompagner d’un nectar de Touraine afin d’en relever l’onctuosité.

Actuellement, la Commanderie compte près de 6000 Chevaliers.

D’autres Chapitres exceptionnels se déroulent régulièrement lors de certaines manifestations commerciales, sportives , culturelles ou autres :

- Foire aux Fromages de Neuillé Pont Pierre qui se tient au mois de mai
- la course cycliste de « la Roue Tourangelle »
- le salon de peinture de peinture à Sainte-Maure de Touraine

LES INTRONISATIONS :

Foires aux Fromages de Neuillé-Pont-Pierre (3ème week-end de Mai) et de Sainte-Maure de Touraine (1er week-end de juin).


Neuillé Pont Pierre


Sainte Maure de Touraine

Le Grand Chapitre de novembre :



Les impétrants dégustent le délicieux fromage de Sainte Maure de Touraine



L’engagement des futurs Chevaliers



L’adoubement des Chevaliers



La remise des médailles et des diplômes de l’ordre de La Commanderie

Commanderie du fromage de Sainte-Maure - © 2013 www.annuaire.confreries.org